★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・焼ビーフン・青菜のツナ和え
今日は、久しぶりの焼ビーフンです。ビーフンは、中国の南部地方や台湾、その他東南アジア
でよく食べられていますが、その原料は何か知っていますか？答えは、次の３つの中にあります。
\x87@ タピオカ粉
\x87A 小麦粉
\x87B 米粉
答えは、\x87Bでした。
東南アジアでは、小麦粉よりも米の方が作りやすい気候なので、米を原料としたビーフンをよく
食べていたのかもしれませんね。
このページは、大塔小中学校が2011年6月17日 14:14に書いたブログ記事です。
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