郷土料理実習（１学年）

７月６日、西吉野の辻内さえ子さんを講師としてお招きし、
郷土料理実習として柿の葉寿司作りの体験学習を行いました。
鯖と鮭の２種に挑戦し、目標どおり柿の葉寿司を完成させるこ
とができました。出来栄えも申し分なく、達成感も味わうこと
ができました。