干し柿づくり(1年)

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11/15  ふるさと学習の一環として、1年生の「干し柿づくり」
がありました。最初に杉田先生から作業の諸注意と講師の紹介が
ありました。そして、講師の登場、講師は木村先生です。拍手!!
木村先生は、前任校で干し柿づくりの経験があり、自作のプリント
を使いながら説明してくれました。
さあ、作業開始。包丁やピーラーで柿をていねいにむいて仕上げ
た後、沸騰したお湯に5秒ほど入れ、最後は柿をスダレのように
つるして完成しました。あま~い干し柿のできあがりが楽しみですね。