★本日の給食メニュー★
きのこカレー・牛乳・和風ドレッシングサラダ
今日のカレーには、秋が旬の『きのこ』がたっぷり入っています。いよいよ明日、体育大会です。 スタミナつけてがんばりましょう。
縲恊H物せんいのお話縲鰀
きのこ・海藻・いも類などに多く含まれている食物せんいは、腸の中で水を吸って膨らみ、便通を良くする作用があります。また余分なコレステロールや塩分・糖分を吸収し、これらの摂り過ぎの予防をしてくれます。
今日の給食全体での食物せんい量は、小学生 約5.5 g 中学生 約6.3 g です。
成人の１日摂るべき食物せんい量は、約20 g。科学的な根拠がないため断言できませんが、この量の食物せんいを食べると、良好な排便が期待できると言われています。 子どもたちの摂るべき量は、実は設定されていません。
グラム数で言われても、わかりにくいですね。とりあえず『食物せんいが足りているかいないか』は、『良好な便通ができているかどうか』です。
＊良好な便通とは→ 出る頻度：毎日
柔らかさ ：力まなくても排便できる柔らかさ
量 ：バナナ１縲怩Q本分
外食した時や外で買って食べる時は、食物せんいなど栄養のことをしっかり考えて、選ぶようにしましょう。
