★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・マーボー豆腐・ひじきの中華風サラダ・ポケットチーズ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）は、中国の四川（しせん）地方に伝わる郷土料理です。本場のマーボー豆腐は、たくさんの唐辛子と山椒（さんしょう）を入れているので、舌がしびれるように辛いそうです。考えただけでも、だ液（つば）がたくさん出ますね。給食のマーボー豆腐は、唐辛子や山椒などの香辛料は入れずに作りました。手作りの味が好評でした。
このページは、大塔小中学校が2010年11月 2日 12:14に書いたブログ記事です。
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