しょうゆもの知り博士の出前授業

１４日火曜日、三年生が「しょうゆ物知り博士の出前授業」を受けました。

日本醤油協会の方に来ていただき、しょうゆの作り方等を詳しく教えてもらいました。

しょうゆの原料は、たった三つ「大豆・小麦・塩」と聞いて

子どもたちはびっくりしていました。

もろみのにおいも、かがせてもらいました。

もろみをしぼって、できたてのしょうゆも見せてもらいました。

最後に、①しぼる直前のもろみ②しぼりたてのきあげしょうゆ③お店で売ってるしょうゆ

の３つを味見させてもらいました。