出前授業

総合的な学習の時間に、五條市の郷土料理である柿の葉寿司について学ぶ一環として、『柿の葉寿司ヤマト』さんをお招きし、出前授業を行いました。

作り方を教えていただき、実際に柿の葉寿司作りを体験しました。

今回の学習を通して、地域に受け継がれてきた食文化のよさや工夫にあらためて感じる機会となりました。