ぱくぱく★ブログ: 2011年3月アーカイブ

★本日の給食メニュー★

麦ご飯・牛乳・さばの甘酢あんかけ・根菜みそ汁

　今日の給食のメインは、彩り野菜がたっぷりのった、さばの甘酢あんかけ。少しの酸味・しょう

ゆと砂糖の甘辛さが、さばにマッチしていました。根菜みそ汁は、いつもどおり具だくさんで、しっ

かりビタミン・ミネラル・食物せんいをとることができます。花粉症や風邪などで体調をくずしてい

る子どもも何人かいます。みそ汁やスープなどで体をあたため、しっかり栄養をとりましょう。

★本日の給食メニュー★

チャーハン・牛乳・わかめスープ・いよかん

　今日は、子どもたちの大好きなチャーハンです。お皿に盛られた彩り鮮やかなチャーハンと野菜

たっぷりの具だくさんわかめスープの組み合わせ。みんな、楽しく食べることができました。

　今が旬のいよかんは、みかんと比べると中の皮が厚いので中の皮をむいて食べることが多いで

す。１つ１つむかねばならず面倒で食べにくいですが、大塔の子どもたちは全員上手にむくことが

できたので、デザートも楽しんでおいしくいただきました。

★本日の給食メニュー★

ポークカレー・牛乳・大豆サラダ

　今日は、子どもたちも先生方も大好きなポークカレーでした。そして、食物せんいたっぷりの大

豆の入ったサラダも出ました。塩こしょうとマヨネーズの味付けで簡単に作れて、おいしく食べら

れる豆料理です。今日はサラダに大豆を入れましたが、カレーに入れてもおいしいです。

★本日の給食メニュー★

ご飯・牛乳・ハンバーグ・付け合わせ・コンソメスープ

　今日の給食に、調理員さん手作りのハンバーグが登場しました。トマトケッチャップをつけなく

ても、食べられるおいしいハンバーグで、子どもたちも、先生方も喜んで食べてくれました。

★本日の給食メニュー★

ご飯・牛乳・じゃが豚キムチ・春キャベツのおかか和え

　今日の給食には、今が旬の春キャベツを入れた和え物が出ました。春キャベツは、冬キャベツより

も水分が多いので、シャキシャキと歯切れも良く、おいしく食べられます。

　また、今日のメインのおかずとしては、じゃが豚キムチが登場しました。キムチの辛さがピリッと効

いていて、ホクホクのじゃがいもとピッタリ合います。今日も、白ご飯のすすむ給食でした。

★本日の給食メニュー★

ご飯・牛乳・ポークビーンズ・フレンチサラダ

　今日の給食は、たくさんの大豆を手軽に食べられるポークビーンズを出しました。

　最近では、動物性タンパク質のとり過ぎが生活習慣病につながると言われています。しかし、

タンパク質は成長期のみんなにとって大切な栄養素です。

　そこで、大豆！！植物性タンパク質である大豆を食べることが大切なのです。お家でも、外食

でも積極的に食べるようにしましょう。

★本日の給食メニュー★

ご飯・牛乳・さわらの西京焼・えのきのごま和え・大根のみそ汁

　今日の給食に、さわらの西京焼が出しました。さわらは、「魚」へんに「春」と書いて、鰆（さわ

ら）と読みます。その字のとおり今が旬の魚で、それを西京みそ（京都の白みそ）に漬けて、焼

きました。少し香ばしい香りがして、おいしいです。

★本日の給食メニュー★

ピビンバ・牛乳・わかめスープ・ポケットチーズ

　今日は韓国メニューのピビンバを給食に出しました。 「ピビン」は混ぜる、「バ」はご飯というの

意味をもっています。そして、わかめスープ。韓国では、お誕生日のお祝いでわかめスープを作

って、家族みんなで食べるそうです。少し、韓国の食文化を知ることができました。

★本日の給食メニュー★

ご飯・牛乳・ミックスフライ・付け合わせ・きのこスープ

　今日の給食にあるエビフライは、卒業生（中学３年生）のリクエストメニューです。今日は特別

に唐揚げも一緒につけたミックスフライとして出しました。今日をもって、今年度のリクエストメニ

ューが終わりました。

縲恪｡年度のリクエストメニューのおさらい縲鰀

唐揚げレモン風味　・　ラーメン　・　エビフライ

　やっぱり唐揚げレモン風味は、子どもたちに大人気！毎年出てきます。みんな甘辛い味が好

きみたいです。　さて来年は、どんなリクエストメニューが出てくるのでしょうか？楽しみですね。

★本日の給食メニュー★

麦ご飯・牛乳・牛肉とごぼうの甘辛煮・ひじきサラダ

　今日の給食は、食物せんいたっぷりメニューです。まず、ご飯の中に押し麦、メイン料理の牛肉と

ごぼうの甘辛煮には、ごぼうとえのきたけ、そして和え物にはひじきがたくさん使われていました。

　食物せんいは、お腹の中にあるいらなくなったものを掃除し、体の外に出してくれます。

　毎日うんちが出ると、毎日元気に過ごすことができます。そのために、食物せんいの多い食品を

たくさん食べましょう。

★本日の給食メニュー★

ご飯・牛乳・ホイコーロー・春雨サラダ

　今日は、新メニュー、ホイコーローでした。ホイコーローは中華料理のひとつで、ぶた肉・キャベ

ツ・ピーマン・厚揚げなど色んな具材を入れて、テンメンジャンという甘い味噌、トウバンジャンと

いう辛い味噌で味付けして炒める料理です。給食では、八丁味噌をベースに味付けし、給食風に

アレンジしています。

★本日の給食メニュー★

ちらしずし・牛乳・すまし汁・ひなあられ

　今日は３月３日、ひなまつりです。それにちなんで、ちらしずしとすまし汁を給食に出しました。

　一般的にひな祭りでは、ひな人形を飾り、ひし餅・甘酒・桃の花をそなえて、お祝いをします。

さて、みなさんはどのようにして”ひな祭り”をお祝いしますか？お家でしたことをお友達や先生に

お話してみましょう。

★本日の給食メニュー★

カレーピラフ・牛乳・キャベツスープ・いよかん

　今日の給食は、子どもたちに人気のカレーピラフでした。色ご飯にするだけで、一緒に混ぜて

いる野菜もぱくぱくっと食べてくれます。カレー風味にすると、その効果は倍増です。

　さて今日のデザートには、今が旬のいよかんをつけました。いよかんはビタミンCが多く、肌の

調子を良くしたり、鉄分の吸収を良くしてくれたりするはたらきがあります。中の皮をむかないと

いけないので上手にむくことができるか心配でしたが、上手にむいて味わっていました。

★本日の給食メニュー★

ご飯・牛乳・さばのみそ煮・菜花和え・豆腐とえのきのすまし汁

　久しぶりに今日は、さばのみそ煮を出しました。ほどよく煮込まれて今日もおいしかったです。

今日の和え物、菜花和えはいりたまごを黄色い小さい花、菜花に見立ててあしらった料理です。

じゃこも入っていたので、だしが出て、子どもたちも食べやすかったと思います。

★本日の給食メニュー★

ご飯・牛乳・すき焼き風煮・青菜のツナ和え

　　　和え物は、野菜中心となるので、あまり子どもたちに人気が得られにくい食品です。しかし、

　　和え物にツナフレークやじゃこ、ハムなどのタンパク質源の食材を少し入れることをおすすめし

　　ます。こうすれば風味が出るので、子どもたちにも人気のメニューになります。今日の青菜の

　　ツナ和えにはツナが入っていたので、子どもたちも「おいしい」と言ってぱくぱくっと食べてくれ

　　ました。