★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・新玉ねぎとグリーンピースの卵とじ・じゃこサラダ
今日の給食には、今が旬の新玉ねぎとグリーンピースを使いました。これらを鶏肉・高野豆腐・
にんじん・干ししいたけと一緒に、和風の甘いだしで煮込んで、卵とじにしたものをメインにして
います。具だくさんの親子煮のようでおいしかったです。
サラダにはシャキシャキしたれんこんと、カルシウムたっぷりのしらす干しが入っています。食感
でも楽しめて、また歯や骨を強くしてくれるサラダなんていいですね。虫歯予防には、歯を強くする
ことが大切です。カルシウムのとれる小魚や乳製品を休みの日にも食べましょう。
★本日の給食メニュー★
麦ご飯・牛乳・和風カレーうどん・アスパラサラダ
今日は、みんなの好きなカレーうどんです。少しとろみがついているので、ずっとアツアツ。
最後までおいしくいただけました。
今日のサラダには、今が旬のアスパラガスを入れました。旬なものなので、サラダをひとくち口
の中に入れると、アスパラガスの風味が香って、いつものサラダと違って、楽しめました。
★本日の給食メニュー★
食パン・牛乳・ポークビーンズ・マカロニサラダ・ブルーベリージャム（奈良県産）
今日の給食は、久しぶりのパン給食です。焼きたてのふわふわの食パン、ポークビーンズとよ
く合っていてとてもおいしかったです。今日の給食についていたブルーベリージャムは、奈良県で
とれたブルーベリーが使われています。甘さひかえめで、果実の風味がとても感じられるジャム
で、こちらもおいしかったです。
★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・厚揚げと大根のそぼろあん・ひじきサラダ・甘夏みかん
今日は豆腐がメインの料理、厚揚げと大根のそぼろあんを出しました。豆腐（大豆）料理は、
鉄分やカルシウム、タンパク質などがたくさん含まれています。 この３つの栄養素は、健康な
体づくりにとても大切です。お肉やお魚ばかりでなく、豆腐（大豆）料理も食べるようにしましょう。
★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・アジフライ・付け合わせ・キャベツスープ
今日の給食に出たフライは、今が旬のアジを使っています。それにちなんで、「アジ」の豆知識
（まめちしき）を、ご紹介（しょうかい）します。
縲怩ｨいしいアジを見つけよう！！縲鰀
アジには、アジにしかついていない部分があります。それは、「ぜいご」というものです。尾っぽ
から体にむけてあるギザギザのことです。これが付いている魚は、アジだけなので、すぐにわか
ります。
次においしい魚のえらび方を教えます。そのポイントは、３つあります。
ポイント１★ にごっていない目をしているもの
ポイント２★ つややかな皮をしているもの
ポイント３★ はりのあるおなかをしているもの
このポイントと「せいご」を覚えて、スーパーでおいしいアジをみつけてみよう！！
★本日の給食メニュー★
麦ご飯・牛乳・さわらの西京焼・おひたし・みそ汁
今日の給食に出た焼魚には、春が旬のさわらという魚が使われています。他の魚よりあぶら
が少なく、さっぱりした味をしているのが特徴です。西京焼というのは、白みそにさわらを漬け込
み、焼いたものを言います。この料理がそもそも京都、「西の京（みやこ）」で始まったことから、
「西京焼」と呼ばれるようになったのです。
★本日の給食メニュー★
鶏ごぼうピラフ・牛乳・ミネストローネ・ポケットチーズ
今日は“イタリアのみそ汁”と言われるミネストローネと、初登場のごぼうがたくさん入った鶏ご
ぼうピラフを給食に出しました。ミネストローネは、トマトの酸味と粉チーズの香りが良く、食欲をそ
そります。反対に、鶏ごぼうピラフは、塩こしょう・酒のみで味付けしているので、シンプルな味で、
食材の味と香りを楽しむことができました。
★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・ホイコーロー・バンサンス・バナナ
ホイコーローは中国料理の一つで、簡単に言うと、「キャベツと豚肉の辛みそ炒め」です。
給食では、赤みそなどを使って給食風にアレンジしてます。白ご飯がどんどんすすむ一品で
した。
縲怩ｭだものを毎日食べよう！！縲鰀
くだものには、色んな種類のビタミンや、不足がちな食物せんいがたくさん入っています。疲れ
た時に、くだものを食べると元気をとりもどしたり、おなかにたまったうんちを出すことができます。
新鮮なくだものには、ビタミンがいっぱい！お店でえらぶときは、つやのある（テカテカしている）
ものをえらびましょう。
★本日の給食メニュー★
わかめご飯・牛乳・肉じゃが・キャベツのおかか和え
今日の肉じゃがには、今が旬の新じゃがいもと新玉ねぎが使われています。どちらも、他の季
節のものより、とても柔らかく、特にじゃがいもはホクホクしています。またアクや辛みが少ない
ので、じゃがいもは皮つきのままオーブンやグリルで焼くこと、玉ねぎは生でサラダにすることが
おすすめです。どちらも甘みがあるので、味付けはシンプルの方がいいですね。
★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・肉団子の甘酢あんかけ・アーモンド和え
今日の和えものには、アーモンドパウダーが入っているので、ほんのり甘味があり、おいしかっ
たです。
アーモンドは、血液をサラサラの状態を保ってくれたり、エネルギーのもとになったりします。ま
た、ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれていて、足りない栄養素を補ってくれるので、おやつ
にぴったりです。（おやつはお菓子だけではありませんよ！足りない栄養素を補うものです。）お
家でも食べてみましょう。
★本日の給食メニュー★
ピリカラ丼・牛乳・切干大根とひじきサラダ・グレープフルーツ
キムチの辛さが少し効いて、食欲のそそる「ピリカラ丼」。「今日はお腹すいてないし、食欲な
いけど、これはめっちゃ食べられるわ！」と、一人の子どもが言ってくれました。ピリカラ丼で辛く
なった口の中を、ハムの入ったひじきたっぷりの和えものや、甘酸っぱいピンクグレープフルーツ
でまろやかにして、全部おいしくいただきました。
★本日の給食メニュー★
麦ご飯・牛乳・豚肉のポン酢炒め・えのきのごま和え
今日の給食には、酸味が効いてさっぱりとした味わいの、「豚肉のポン酢炒め」が登場しまし
た。雨が続き、気温も温かくなっているので蒸し暑いです。そんなときは、酢の入った「豚肉の
ポン酢炒め」がおすすめです。酸味が食欲をそそり、さっぱり感を味わいながら食べられるので
おいしいです。気温が暑くて食欲がわかないときは、酢を使った料理を食べてみましょう。
★本日の給食メニュー★
ゆかりご飯・牛乳・鶏入りの煮しめ・かみかみ和え
今日の給食は、味のよくしみた煮物と、子どもたちに大人気のゆかりごはん・かみかみ和えで
した。根菜たっぷりの煮物と、切干大根とキャベツのたくさん入ったかみかみ和えのおかげで、
ビタミン・ミネラル・食物せんいをたくさんとることができました。今日も残さず食べたみんな、明
日の朝は、全員ちゃんとうんちが出るかな？もちろん給食だけではいけません。お家でも野菜を
しっかり食べましょう。
3年生は明日から修学旅行に出かけます。
現地からの活動の様子を、ブログでお知らせしたいと考えています。
ブログのアドレスは、 http://uni9.cocolog-nifty.com/blog/ です。
（このブログではありません）
また、プライバシーに配慮してパスワードを設定しています。
詳しくは、配布したプリントをご覧ください。
雨を吹き飛ばす元気で出発します。
★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・白身魚フライ・付け合わせ・ジャーマンスープ
今日の給食には、ホキという魚を使った白身魚フライが出ました。タルタルソースが合う一品
です。
そしてスープには、ジャーマンスープが出ました。この“ジャーマン”という言葉の意味を知って
いますか？英語で書くと‘Gｅrman’、「ドイツの、ドイツ人」などの意味をもちます。しかし今日の
スープは、ドイツ生まれのスープではなく、日本生まれなのです。なぜ、ジャーマンスープという
名前なのかというと、ジャーマンポテトに入っている「じゃがいもとベーコン」が具材に入っている
からなのです。
★本日の給食メニュー★
ご飯・牛乳・ちくわの二色揚げ・付け合わせ・ごぼうのみそ汁
ちくわの二色揚げは、青のりの入った磯辺揚げとカレー粉で味付けしたカレー揚げの二種類が
入っていました。どちらも香りよく、白ご飯がどんどん進むほどのおいしさでした。
みそ汁に入っていたごぼうは、新ごぼうと言って初夏にとれます。秋にとれるごぼうより香りが
良く柔らかいので、味わいがちがっておいしいです。給食のみそ汁もごぼうのだしが出ていてと
てもおいしかったです。
★本日の給食メニュー★
ちらしずし・牛乳・すまし汁・かしわもち
少し早いですが、５月５日の子どもの日にちなんで、ちらしずしとかしわもちを出しました。
子どもの日には、かしわもちを食べる風習があります。さて、それはなぜでしょう？その理由は、
かしわの木にあります。かしわの木は、新芽がでないと古い葉は落ちません。というわけで、
「家系が絶えない（子どもが生まれるまで親は死なない）」という縁起（えんぎ）をかついで、子ど
もの日にかしわもちを食べているのです。
